基于上述原因，我们可以得出结论:白茶不适合长时间闷泡。闷泡时间过长会影响白茶的口感和香气。但是，并不是说白茶完全不能闷泡。而像红茶、黑茶、普洱茶以及一些发酵程度高的乌龙茶，浸泡时间可以稍微长一些，白茶能不能去肝火喝呢但在15到20秒右。其中黑茶与普洱茶的浸泡时间相对来讲是比较长的，而白茶是比较短的。 因此。
反之，白茶用什么工艺做成的如果将老白茶长时间闷泡，茶叶中的内质提前过量释出，使得茶变的过于浓。 长期饮浓茶，白茶的大吾皇和小吾皇对不少人是不适宜的。 比如，夜间喝浓茶，容易引起失眠；空腹饮浓茶，容易引起胃部不适。所谓的闷泡，指的是加冲泡，并且让茶叶与水长时间接触，或半分，或一分，或好几分，而不是快速出水。福鼎白茶，白茶家的吾黄皇什么样可不可以闷泡呢？这里给出的答案是。
老白茶可以闷泡吗？ 答案是不能。 闷泡，顾名思义，指的是在茶叶冲泡中，让茶叶和水长时间地浸泡在一块儿。 在接触的过程中，茶叶受水刺激，就会不受控制地将释放各种茶味物质。 其中。泡白茶，泡高山白茶，理所应当要快出水，不能闷泡。从注水到出尽大部分茶，尽量控制在7-8秒右。如此一来，就算沸水的度很高，但留在碗里的时间很短。
茶能不能闷，其实要看是什么茶，以及闷茶的技巧！白茶新茶没经过转化，冲泡就能将物质析出，闷茶反而会使熟失味。所以白茶里老白茶才适合闷泡。在六大类的茶叶当中，黑茶是可以长时间闷泡，白茶最老的是哪一年的黑茶这一分类，其中就包括有一部分的普洱熟茶，六堡茶，下关沱茶等，这些全发酵的茶叶种茶叶。
即使是老白茶，白茶饼撬开了怎样保存在长时间的闷泡以后，茶也会变得又苦又涩。浙大的王教授曾经说过。人人都会喝茶，但不一定会像茶艺师那样泡茶。在家里，我们平常泡茶、喝茶，通常都是按照自己的口味喜好来，喜欢淡一点或者浓一点，喜欢注水即出或是稍微闷泡，这些都是个人的惯。