功夫茶起源于代，古道问茶茶叶如行于东的潮汕地区一带的潮汕功夫茶，是精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。 泡茶用的水，以泉水、井水为最佳。泡制工夫茶。如果说，“和与敬”是功夫茶的总体精神的话，么，“精”字，就是工夫茶的本色，而“乐”字，便是工夫茶的灵魂。 潮州人之所以重视茶。

潮汕功夫茶是东省潮汕地区特有的传统饮茶俗，潮汕功夫茶，是中国茶艺中最具有代表性的一种。潮汕功夫茶对于潮汕人的意义非常深远，潮汕人失去了茶，生活失去了很多乐趣。 潮汕人茶余饭后，必来泡功夫茶。喝茶的过。既是在细细品味茶的韵味。

潮汕功夫 茶有“和、敬、精、洁、思”的文化精神。和既指茶事活动追求和 谐的核心思想，也指平和自在的心态。 敬既指待客尊敬之态度，也指对茶及大自然之敬畏。所以我们在潮汕喝茶，茶叶问卷调制作最经常听到的就是：你食，你食。我想。

喝工夫茶是普遍具备匠心精神的潮汕人在紧张的劳动、思考、奔波、工作之余一种自我调节的方式，是“用功”的潮汕“工夫人”匠心独运之余的一种放松方式。于是。工夫茶起源开代，在福建大部分地区和东的潮州府(今潮汕地区)和汕尾市一带最为行，乃、以来品茶艺术的承袭和深入发展，凉水泡茶呈乳白色如今更成为中国茶艺的代表。

潮汕功夫茶人文精神

潮州功夫茶艺，中国茶叶产量排行别称潮汕工夫茶，是东省潮汕地区一带特有的传统饮茶俗，昔归茶的独特之处潮汕的工夫茶最负名，蜚声四海，被尊称为“中国茶道”。潮汕功夫茶是东潮汕地区一种独特的传统饮茶俗。潮汕功夫茶最能代表中国茶艺，是集精神、礼仪、沏泡技艺巡艺术、品评质量于一体的完整茶道形式。

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