普洱茶渥堆发酵黑曲霉

2023-07-07 16:12:15 / 11:20:17 来源:姚寨乡社会

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渥堆发酵是现代普洱茶加工过程中普洱茶特定品质形成的关键性工序，云南的老树普洱茶它是云南大叶种晒青毛茶经人工加水增湿渥堆，黑曲霉、酵母菌等有益微生物种群进行优势交替生长繁殖。摘要:对云南普洱茶渥堆过程微生物的研究表明:在普洱茶加工过程中。

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发霉的普洱茶怎么处理

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